İngiltere’nin Başkenti Londra’da, Ünlü Sofra Restoranlar zincirinin sahibi olan Hüseyin Özer, Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu’nun öğretim yılının açılışına katılarak, öğrencilere bir konferans verdi.
Konferansa, Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası (MATSO) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Boztaş da katıldı.
Konferansta deneyimlerini öğrencilere aktaran Özer, girişimciliğin önemi, ilkeleri, mesleki ve manevi etik değer, yemek kültürü ve ülke tanıtımındaki işlevi üzerinde değerlendirmelerde bulundu.
İlkokul diploması dahi olmayan biri olarak şu anda bulunduğu noktanın bir lütuf olduğunu söyleyen Özer, “Başıma gelen yanlış ve kötü olduğunu düşündüğüm her şey bana mutluluk getirdi. Var olduğuma her saniye şükrediyorum. Maddiyatı değil, maneviyatı seçin. Parayı kazanmak zor değil. Çok para yapmak önemli değil. Parayı herkes yapar. Dürüst olun. Başarı para ile ölçülmez” dedi. Özer, öğrencilere kendi işletmelerinin sahibi olmalarını öğütledi. Özer, “Küçük bir büfe ile başlayın ama annenizin yemeğini yapın. Otel yemeği yapmayı değil, annenizin yemeğini yapmayı öğrenin ve dünyaya Türk yemeğini tanıtın. İnsana değer katan şey para değildir. İnsanı insan yapan ve insana değer katan en önemli unsur kendin olabilmek, dürüst kalabilmektir. Hedefiniz olsun ve azimli olun” diye konuştu.
Doğru düşünelim iş hayatında başarı gelir
Konferansa katılan MATSO Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Boztaş, başta öğrenciler olmak üzere tüm girişimcilerin Hüseyin Özer’in hayatından ve anlattıklarından ders çıkarmaları gerektiğini söyleyerek, “ Yeter ki isteyelim, doğru düşünelim, doğru hedefler koyalım, doğru adımlar atalım, muhakkak iş hayatında başarı gelir. Girişimciliğin önemi her geçen yıl artmaktadır. Ekonomiye can verecek, hız verecek, farklılık getirecek, yeni iş alanları açacak iş fikirlerine ihtiyaç var. Bu gençlikten, bu topraklardan nice girişimciler, yeni iş fikirleri çıkacaktır, biz buna inanıyoruz. Bu bağlamda KOSGEB ile sürekli Uygulamalı Girişimcilik Eğitimleri düzenliyoruz “ şeklinde konuştu.
Konferans sonunda ayrıca Boztaş, Özer’e oda yayımları ile birlikte Manavgat Susamı’ndan yapılmış tahin ve zeytinyağı hediye etti.
